FINDIKLI LOKMALAR
Oktay Usta
125 gr margarin
1
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1
limon kabuğu
1
yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı
ceviz
1 çay bardağı
badem
kuru
üzüm
alabildiği kadar un
üzeri için:
yeşil
fıstık
Karıştırma kabına margarin alınır. üzerine
yumurta,
üzüm, file
badem, iri kırılmış
ceviz, tozşeker, 1 paket vanilya, kabartma tozu ve
limon kabuğu rendesi ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra üzerine 4,5 çorba kaşığı un ilave edili ve yoğrulur. Hazırlanan hamur yuvarlanıp yeşil fıstığa bulanır. daha sonra yağlanmış tepsiye dizilir, pişirilir.