Kaytaz Böreği
1 su bardağı ılık
süt
1 çorba kaşığı maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı
yoğurt
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Aldığı kadar un
Tuz
Üzeri için;
1 su bardağı
zeytinyağı
Harcı için;
250 gr. kıyma
1
soğan rendesi
1 çorba kaşığı
biber ve
domates salçası karışımı
Tuz
Kara
biber
Maya ile
sütü eritin, şeker koyup karıştırın. Yoğurt,
zeytinyağı, tuz ilavesi ile ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın ve
portakal büyüklüğünde parçalara ayırın. Yemek tabağı büyüklüğünde açın. Sıvıyağ ile yağlayın. Bohça gibi kapatarak bir kare elde edin. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Üzeri için bir kapta kıyma,
soğan,
salça, tuz ve
biber karıştırın. Hamurları aralıklı olarak tepsiye dizin. Hazırladığımız harçtan üzerine birer çorba kaşığı koyup tepside 30 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
ML® Kaytaz Böreği için tıklayın
ML® Kaytaz Böreği (görsel)
Fotoğraf "pelin aybars" tarafından gönderildi. 22.02.2019