PELIN
 |
| Tarih: 20.Haz.2006 Mesaj konusu: Domates Soslu Tavuk Şiş Köfte |
|
|
Domates Soslu Tavuk Şiş Köfte
Tarifi
MALZEMELER
500 gr tavuk kıyması
2 taze soğan
2 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
1'er çay kaşığı kekik, kimyon, pulbiber, mercanköşk
1 yumurta
2 çorba kaşığı mısır unu
2 çorba kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı
Tuz
Sos için:
6 domates
2 taze soğan
4-5 dal maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı balsamik sirke
YAPILIŞ TARİFİ
Köfte harcı için; taze soğanları temizleyip incecik doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Maydanozu temizleyip kıyın.
Kıymayı derin bir kaba alın. Yumurta, maydanoz, galeta unu, soğan, sarımsak, kekik, kimyon, pulbiber, mercanköşk, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.
Köfte hamurdan 8 parça koparın. Uzun köfteler şeklinde çöp şişlere tutturun. Yumurta sarısı ve mısır ununa bulayıp kızgın sıvıyağda kızartın.
Kâğıt havlu üzerine alın.
Sos için; domatesleri soyup doğrayın. Maydanozu kıyın. Taze soğanları doğrayın. Yağ, sirke, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Köfteleri hazırladığınız sos eşliğinde servis yapın.
Benzer Tarifler:
Tavuk Terbiyesi
Şiş köfte
İçli Köfte (Gaziantep)
Yalancı Tavuk Göğsü
Şehriyeli Domates Çorbası
Mantarlı Domates
İnegöl Köfte (Bursa)
Domates Salçası
Yeşil Salatalı Izgara Köfte
Kuru Köfte
Domates
Etli Domates Dolması
Tavuk toplar
Pirinçli Domates
Tavuk Köftesi
Tavuk Suyu
Izgara Köfte
Soslu Közleme
Tavuk Rostosu
Sebzeli Tavuk
Tavuk Sarması
Tepsi Köfte
Kadınbudu Köfte
Domates Çorbası
Dalyan Köfte
Ekşili Terbiyeli Köfte
Susamlı Tavuk Baget
Pirinçli Köfte
Tavuk eti nasıl yumuşak olur?
Sürpriz Köfte
İzmir Köfte
Baharatlı Tavuk Çöp Şiş
visneli tavuk gogsu
Ekşili Köfte
Feslegenli Kremalı Tavuk
KAYISILI SOSLU TATLI
Susamlı Tavuk
Hindistancevizli tavuk göğsü rulosu
Köfte Böreği
Bulgurlu Tavuk Köfte
|
|
