Ispanaklı Rulolar
Malzeme:
1 adet rulo
milföy hamuru
1 su bardağı
domates püresi
300 gram kaşar
peyniri
200 gram
ıspanak
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz, kara
biber
Ispanakları yaprak yaprak ayırıp iyice yıkayın. Süzgeçte bir süre beklettikten sonra Selpak kağıt havlunun üzerine alın. Rulo
milföy hamurunu hafif unlanmış tezgahın üzerine açın. Üzerine
domates püresini kaşığın tersiyle eşit olarak yayın. Tuz, kara
biber ve kekiği
domates püresinin üzerine serpin. Rendelenmiş kaşar
peynirinin bir kısmını en üste kullanmak üzere ayırın. Geri kalan rendelenmiş kaşar
peynirini hamurun üzerine yayın. Ispanakları Selpak kağıt havluyla iyice kuruladıktan sonra kaşar
peynirinin üzerine yerleştirin. Hamuru uzun kenarından 3 cm. kalınlığında kıvırarak çok sıkı olmayan bir rulo haline getirin. İstediğiniz genişlikte keserek yağlanmış fırın kabına dizin. Ayırdığınız rendelenmiş kaşar
peynirini ruloların üzerine serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.