Çikolatalı Güllaç
Malzeme:
1 su bardağı
krema
2 su bardağı
süt
150 gr
çikolata
1 tutam fesleğen
15 gr Bizim Mutfak Kakao
4 adet güllaç yaprağı
20 gr beyaz
çikolata
2 adet
şeftali
Bir miktar antepfıstığı
Birkaç adet taze
çilek
Şurubu için :
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun. İnce dilimler halinde kesin. Çikolatayı rendeleyin. Şerbet için sos tenceresinde tozşeker ve suyu koyu bir kıvam elde edinceye kadar kaynatın. Ardından
krema,
süt ve fesleğeni ekleyerek kaynatmaya devam edin. Karışımı geniş bir tepsiye alın. Güllaç yapraklarını teker teker bu karışıma batırıp başka bir tepsiye yayın. Katların arasına
şeftali dilimlerini dizerek üzerlerine rendelenmiş
çikolatadan serpiştirin. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. İsteğe göre küçük yuvarlak kalıplarla kesin. Buzdolabında bekletin. Üzerlerini beyaz
çikolata, Antepfıstığı ve taze
çileklerle süsleyerek servis yapın.