Kahveli Kayısılı Kek
Oktay Usta
8 Adet kuru
kayısı
3 Adet oda ısısında
yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı Orkide sıvı yağ
1 Çay bardağı
süt
3 Çorba kaşığı granül kahve
1 Paket kabartma tozu
2 Çorba kaşığı kırılmış
fındık
Alabildiği kadar un
YAPILIŞI
Çukur bir kap içerisine
yumurtayı kırıyoruz. Toz şekeri ilave edip mikserle karıştırıyoruz. 5 dakika çırparak şekerin erimesini sağlıyoruz. İçerisine Orkide sıvı yağ,
süt, kahve ilave edip karıştırıyoruz. Birtel süzgeç içerisine unu alıp kabartma tozunu da ilave edip kanşımın üzerine eliyoruz. Daha sonra kuru
kayısılarımızı küp küp doğrayıp harcın içine dahil ediyoruz. Harcımızı yağlanmış kek kalıbına veya borcama döküyoruz. Üzerine kırılmış
fındıkları serpip önceden ısıtılmış 170 derecelik fınnda 30-40 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca dilimleyip servis yapıyoruz.
ML® Kayısılı Kek için tıklayın