Piliç Sote
2 adet kuşbaşı doğranmış göğüs eti
2 sap ince doğranmış taze
soğan
1 adet ince doğranmış
havuç
2 adet kabukları soyulmuş küp küp doğranmış
domates
1
yemek kaşığı soya sosu
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı su
kekik, kara
biber, pul
biber, tuz
üzerine: kaşar
peyniri rendesi
süslemek için: kıyılmış maydanoz
Sıvı yağda
piliç etlerini çevirerek 5-10 dak soteleyin. Daha sonra
havuç ilave edilerek çevirmeye devam ediniz.Sonra taze
soğan,
sarımsak,
domates, kekik, kara
biber, tuzunu ilave ediniz. 5-10 dak pişirmeye devam edin. Üzerine 1 çay bardağı suyu ve soya sosunu ilave edip pişmeye bırakın. Piştikten sonra üzerine kaşar
peyniri rendesi ve maydanoz ile servis ediniz.