Çeşnili Dolma
Malzemeler:
2 adet renkli dolmalık
biber
3
yemek kaşığı köftelik
bulgur (60 gram)
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2
yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet
domates
50 gram lor
peyniri
Tuz kara
biber
Hazırlanışı:
Dolmalık
biberlerin tohumlarını çıkartın. Bulguru yıkayıp içine biraz sıcak su ilavesiyle yumuşamasını sağlayın. Domatesleri rendeleyin, yeşillikleri ince ince kıyın. Bir kaba
bulguru,
domates rendesini, yeşillikleri, lor
peynirini, tuzunu ve kara
biberini koyup karıştırın. Biberlerin içini doldurun. Biberleri tencere dik olarak dizin, üzerine
zeytinyağı gezdirip 15 dakika pişirin, servisi sıcak yapın.