Peynir Soslu Fırın Karnabahar
Malzemeler:
Yarım karnabahar
4
yemek kaşığı sıvı yağ
3-4 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı un
3 su bardağı
süt
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
Yarım demet dereotu
Yeteri miktarda tuz
Hazırlanışı:
Karnabaharları çiçek çiçek ayırın. Su buharında hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Diğer yandan bir kaba 4
yemek kaşığı yağı koyup ılınınca ezilmiş 3-4 diş sarımsağı ekleyin. Unu koyup karıştırın. Üzerine 3 su bardağı
sütü yavaş yavaş ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince içine tuz, ve kaşar
peynir rendesinin yarısını ekleyin. Üzeri için bir miktarı ayırdıktan sonra içine ince kıyılmış dereotu ekleyin. Yumuşayan karnabaharları koyup karıştırın. Isıya dayanıklı bir tepsiye
koyun. Üzerine ayırdığınız
peynirli sosu dökün. Üzerine kalan kaşar
peynir rendesini serpin. 250 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
ML® Fırında Karnabahar için tıklayın
ML® Peynirli Karnabahar Kızartması için tıklayın