Etsiz Çiğ Köfte
Malzemeler:
2 su bardağı ince
bulgur
1 adet
soğan
4 diş iri
sarımsak
1
yemek kaşığı isot
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı kara
biber
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul
biber
Yarım adet
limon
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 demet kıvırcık salata
1.5 su bardağı su
Hazırlanışı:
Derin bir kapta
bulguru iyice kaynatın. 1,5 bardak suyu üzerine dökün. 1 saat bekletin. Soğan ve sarımsağı ince ince doğradıktan sonra
bulgura ekleyin. İyice yoğurun, Daha sonra diğer malzemeleri ilave ederek tekrar yoğurun. Avucunuzla arzu ettiğiniz şekli verip, servis tabağına dizin. Salata ve
limon dilimleri ile süsleyerek servise sunun.
ML® Çiğ Köfte için tıklayın