Yer Fıstıklı Tavuk
Eyüp Sevinç
4 adet
tavuk göğüs
2 adet dolmalık
biber
4 adet taze
soğan
1 diş
sarımsak
1 çay bardağı yer fıstığı
½ çay bardağı
krema
½ çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Tavuk göğüslerini parmak büyüklüğünde şeritler şeklinde kesin. Sarımsağı küçük küçük doğrayın. Biberi ve taze
soğanı kibrit çöpü uzunluğunda ve kalınlığında doğrayın. Bir tavaya
zeytinyağı ve
sarımsak koyarak kavurun. Biberi ve fıstığı ilave ederek kavurmaya devam edin. Tavuk göğüslerini ekleyin. Taze
soğanı ekleyin. Tuz ve
biber ile tatlandırın,
kremayı ilave edin. Hazırladığımız yer
fıstıklı tavuğu, pilav eşliğinde servis edin.