Çıtır Armut (vejetaryen)
4 adet sert
armut
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağıyulaf ezmesi
1 çay bardağı un
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
Çeyrek paket margarin
Armutlar soyulur ve birkaç parçaya bölünür. Bir tencereye aktarılır. Üzerine şekerin yarısı katılır ve
armutlar yarım yumuşayana kadar pişirilir. Bir tavaya yağ konur. Eriyince un, kalan şeker , yulaf ezmesi ve
hindistan
cevizi eklenir., karıştırılır. Armutlar bir fırın kabına aktarılır. Üzerine bu karışım konur. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.