Kolay Kıymalı Tantuni Dürüm
https://www.elele.com.tr
4 lavaş ekmeği
Kıymalı harç için:
2
soğan
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı tereyağı
500 g
dana kıyma
3 sivri
biber
2
domates
Tuz
Kara
biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
Yemeklik doğradığınız
soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyin ve rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin. İnce doğradığınız sivri
biberler ve küp doğradığınız
domatesleri ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp
domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Lavaş ekmekleri tavada hafif ısıtın. Pişen kıymalı harcı üzerlerine paylaştırın. Kıymalı harcın dibinde kalan suyu harcın üzerine gezdirin. Dürüm şekilde sarıp sıcak servis yapın.