Tortilla Kasesinde Keçi Peynirli Salata
https://www.elele.com.tr
1 tortilla
1 göbek marul
2 kırmızı kapya
biberi
1 havuç
2
domates
1 su bardağı dilimlenmiş siyah
zeytin
1 çay bardağı konserve
mısır
Yarım çay bardağı jalapeno
biberi turşusu
200 g keçi
peyniri
Sosu için:
1 çay bardağı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı bal
1
limonun suyu
Tuz
Kara
biber
Tortilla ekmeğini ısıya dayanıklı yuvarlak bir tabağın içine yerleştirin. Üzerine bir tabak daha yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 10-15 dakika pişirin. Göbek marulu iri doğrayıp geniş bir kaba alın. İnce jülyen doğradığınız kırmızı kapya
biberi ve havucu ilave edin. Küp doğradığınız
domatesler, dilimlenmiş siyah
zeytin,
mısır ve jalapeno
biberi turşusunu ekleyip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaseye alın. Bir çatal yardımıyla çırpın ve salatanın üzerine gezdirip karıştırın. Salatanızı tortilla tabağına alın. Üzerine küp kestiğiniz keçi
peyniri dilimlerini yerleştirip servis yapın.