Ispanaklı Mantarlı Milföy
Malzeme
- 8 adet
milföy
- 1 adet
yumurta sarısı
- Üzeri İçin:
- Susam
- Harcı İçin:
- 500gr
ıspanak
- 1 adet kuru
soğan
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 10 adet
mantar
- Muskat rendesi
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peynir
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Ispanakları haşlayıp, kıyın. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
2. Mantarların saplarını çıkarıp, kıyın.
3. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırın.
4. İçine piyazlık kuru
soğanı ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Soğanlar pembeleşince içine
mantarları ekleyip,
mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.
6. Mantarlar suyunu çekince içine kıyılmış
ıspanakları, rendelenmiş muskat, tuz ve kara
biberi ekleyip bir taşım kavurduktan sonra soğuması için y
ayvan bir tabağa alın. Harcı soğuttuktan sonra içine rendelenmiş kaşarı karıştırın.
7. Miföy hamurlarını buzluktan çıkarıp, biraz çözdürün.
8. Milföylerin ortasına harcı koyup, hamurun karşılıklı kenarlarını kapatıp, bohça şeklinde yapıştırın.
9. Tepsiye
ıspanaklı
milföyleri dizip, üzerine bir fırça yardımı ile
yumurta sarısı sürün. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, sıcak servis edin.