Tahinli Börek
Malzeme
- 5 adet yufka
- 50 g sana paket margarin
- Harcı İçin:
- 2
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 2 adet kuru
soğan 2 adet
patates
- 750 g
ıspanak
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tahinli
peynirli sandviç sürme
- 1,5
yemek kaşığı pekmez veya
keçiboynuzu pekmezi
- 2 diş
sarımsak
- Tuz ve kara
biber
- Üzeri İçin:
- 1 adet
yumurta sarısı
- Susam
Hazırlanışı
1. Kuru
soğanı piyazlık doğrayıp,
patatesleri çiğden rendeledikten sonra kararmamaları için su dolu bir kâsede bekletin.
2. Ispanakları ayıklayıp çiğden kıyın. Sarımsakları ezin.
3. Y
ayvan bir tencereye 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini koyup kızdırdıktan sonra içine piyazlık doğranmış
soğanı ve kıyılmış
sarımsakları koyup
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Soğanlar pembeleştikten sonra içine rendelediğiniz
patatesleri, 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tahinli
peynirli sandviç sürmeyi, 1
yemek kaşığı pekmezi, tuz ve kara
biberi ilave edip bir taşım kavurun.
5. En son olarak içine çiğden
ıspanakları ekleyip harcı fazla kavurmadan ateşten alıp soğuması için y
ayvan bir tabağa alın.
6. Yufkaları üst üste koyup ortadan ikiye kestikten sonra üzerlerine bir fırça yardımıyla önceden eritip soğuttuğunuz Sana margarini sürün.
7. Yufkanın geniş tarafına Sana Crème Bonjour tahinli
peynirli sandviç sürmeli
ıspanaklı harçtan koyup rulo yaptıktan sonra gül börek gibi sarıp yağlanmış tepsiye dizin.
8. Küçük bir kâseye kalan yarım kaşık pekmezi ve 1 adet
yumurta sarısını koyup karıştırın.
9. Böreklerin üzerine pekmezli?
yumurtalı karışımdan sürüp en son olarak üzerlerine susam ve çörekotu serpin.
10. Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında tahinli böreklerin üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.