Salçalı Biftek
Malzeme
- 6-8 dilim biftek
- 10 adet
mantar
- 2 adet kuru
soğan
- 2 adet sivri
biber
- 2 adet
domates
- 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2 diş
sarımsak
- 1
yemek kaşığı
salça
- ½ tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Mantarların saplarını çıkarıp, dörde bölün.
2. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
3. Sivri
biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyın.
4. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
5. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
6. Y
ayvan bir tencerede 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp içine biftekleri koyup, bifteklerin her iki tarafınıda iyice kızartıp y
ayvan bir tabağa alın.
7. Aynı tencerenin içine piyazlık doğradığınız kuru
soğanları ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
8. Kuru
soğanlar pembeleşince içine
sarımsakları ve kıyılmış sivri
biberleri ilave edip, kavurmaya devam edin. En son olarak içine doğranmış
mantarları, kekiği, fesleğeni ilave edip,
mantarlar suyunu çekene kadar kavurup fırın kabına alın.
9. Aynı tencerenin içine kalan 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour koyup, kızdırın. Daha sonra içine doğranmış
domatesleri, şekeri, ve kara
biberi koyup,
domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Domatesler piştikten sonra içine
salçayı ekleyip
salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. En son olarak içine et suyunu ve tuzu ekleyip, sosu bir taşım pişirin.
10. Pişen sosu fırın kabına aldığınız etlerin üzerine döküp, önceden 185 derecede ısıtılmış fırında etler yumuşayıncaya kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.