Patatesli Tavuk Fırın
Malzeme
- 4
yemek kaşığı Sana Kase
- 4 adet
patates
- 2 adet
tavukgöğsü
- 1 adet kuru
soğan
- 3 adet taze
sarımsak
- 3 su bardağı
süt muskat
- 1
yemek kaşığı
biberiye
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Kuru
soğanı piyazlık doğrayıp,
sarımsakları kıyınız.
Tavukgöğüslerini şerit şerit doğrayınız.
Patateslerin halka halka doğrayınız.
Y
ayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, doğranmış
tavuklara renk verdiriniz.
Tavuklar renk alınca içine doğranmış kuru
soğanları ve
sarımsakları, tuzu, kara
biberi ekleyip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Isıya dayanıklı bir fırın tepsisinin içine sote edilmiş
soğanlı
tavukları koyup,
Üzerine halka halka dilimlediğiniz
patatesleri diziniz. Patateslerin üstüne muskat'ı rendeleyiniz.
En son olarak
sütü,
patateslerin üstüne döküp,
biberiyeleri serpiniz.
Önceden ısıtılmış 185º C fırında 45?50 dakika pişirip, sıcak olarak servis ediniz.