Fırında Kıymalı Mücver
Malzeme
- Hamuru için:
- 3 adet
yumurta
- 4
yemek kaşığı Sıvı Sana
- 5
yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı
süt
- Tuz ve kara
biber
- 1 paket kabartma tozu
- Harcı için:
- 250 g kıyma
- 3
yemek kaşığı Sıvı Sana
- 2 adet
patates
- 1 adet
havuç
- 2 adet
kabak
- 4 adet taze
soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Hazırlanışı
Taze
soğanı, ayıklayıp ince ince kıyınız.
Patatesi, havucu, kabağın kabuklarını
kazıyıp, rendeleyiniz.
Y
ayvan bir tavada Sıvı Sana?yı kızdırıp, içine kıyma ilave edip, suyunu çekene kadar kavurunuz.
Kıyma suyunu çekince, içine rendelenmiş
patatesi, havucu, kabağı ve kıyılmış taze
soğanı ekleyin ve kavurun.
Ateşten indirmeden önce kekik ve kırmızı pul
biber ile tatlandırın.
Harcı y
ayvan bir tabağa alın ve soğutun.
Derin bir kâsede
yumurta, un, Sıvı Sana,
süt, kabartma tozu, tuz ve kara
biberi karıştırınız.
Soğumuş olan harcı içine ekleyip, hepsini karıştırınız.
Fırın kabına
koyunuz.
Önceden 185 C fırında pişiriniz.
Sıcak olarak servis ediniz.