Tahıllı Tavuk Çorbası
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 1 adet
tavukgöğsü
- ½ su bardağı
pirinç
- ½ su bardağı
bulgur
- 1 adet kuru
soğan
- ½ su bardağı buğday
- ½ su bardağı kırmızı
mercimek
- ½ adet
limon suyu
- 1 adet
domates
- 1
yemek kaşığı
salça
- 6 su bardağı
tavuk suyu
- ½ demet dereotu
- ½ demet maydanoz
- tuz ve kara
biber
- terbiyesi İçin:
- ½ kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürme
- 1 su bardağı
yoğurt
Hazırlanışı
1. Tavukgöğüslerini şerit şerit doğrayın.
2. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
3. Buğdayı önceden haşlayın.
4. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
5. Dereotunu ve maydanozu ayıklayıp ince ince kıyın.
6. Derin bir tencereye Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine şerit doğradığınız
tavukları ilave edip
tavuklar renk alıncaya kadar kavurun. Tavuklar renk alınca içine kuru
soğanı ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar pişirmeye devam edin.
7. Soğanlar pembeleşince içine yıkanmış
bulguru, pirinci, kırmızı mercimeği ve
domatesi ilave edip sote etmeye devam edin.
8. Domatesler pişince
salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. En son olarak içine haşlanmış buğdayı,
tavuk suyu, kıyılmış dereotu ve maydanozu, tuz ve kara
biberi ilave edip bir taşım orta ateşte pişirin.
9. Çorba kaynarken üzerinde oluşan kefi kaşık yardımıyla alın.
10. Çorba pişerken terbiyesi için küçük bir kâsede yoğurdu ve Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
11. Çorbayı ateşten indirmeden hemen önce içine devamlı karıştırarak terbiyeyi ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra servis kâsesine alıp sıcak olarak servis edin.