Pazı Sarması
1 kg
pazı
500 gr az yağlı kıyma
1 adet orta boy
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 kase
pirinç
½ demet maydanoz
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kara
biber
Kırmızı
biber
Tuz
Pazı yapraklarını az tuzlu suda haşlayın ve süzün.
Kıymayı rendelenmiş
soğan,
salça,
pirinç ve baharatlar ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız harcı
pazı yapraklarının içerisine koyarak sarın.
Tencerenin içerisine yerleştirip yağlı ve
salçalı suda pişirin.
Yaprakların açılmaması için tencerenin içine yerleştirdikten sonra üzerine bir tabak koyabilirsiniz.
Servis tabağına alıp
yoğurt ile servis yapın.
ML® Pazı Sarması için tıklayın