 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,375 Yemek Tarifine 69,101,050 defa bakıldı      |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,375 Yemek Tarifine 69,101,050 defa bakıldı |
|
Patlıcan Dolması (Osmanlı Ramazan) - Yemek Tarifi(44 defa bakıldı) |
|
Ana Sayfa Osmanlı Yemekleri Patlıcan Dolması (Osmanlı Ramazan) Benzer Tarifler: Tavuklu Patlıcan... Patlıcan Oturtması OSMANLI ÇÖREĞİ Biftek Dolması Etli Patlıcan Sarması Etli Kabak Dolması Patlıcan Püresi Beyinli Patlıcan Sarması Patlıcan Patlıcan Dolması Turşusu Su kabağı Dolması Etli Patlıcan Etli Domates Dolması Patlıcan Musakkası Zeytinyağlı Enginar Dolması Patates Dolması Patlıcan Yarık Kavurmalı Patlıcan Kebabı Fırında Lahana Dolması MANTARLI FIRIN PATLICAN Patlıcan Ezmesi (Karaçay) Ayva Dolması (Tatlı) Cazibe Dolması Elma Dolması (tatlı) Hamsi Dolması Mantar Dolması Marul Dolması PEYNİRLİ PATLICAN Bıldırcınlı Patlıcan Musakkası PATLICAN LEZZET BALIK DOLMASI CEVİZLİ KADAYIF DOLMASI CEVİZLİ PATLICAN SARMASI Patlıcan Salatası Yoğurtlu Patlıcan Salatası FIRINDA PATLICAN FIRINDA PATLICAN KEBABI Kuru Patlıcan Dolması ISPANAKLI PATATES DOLMASI KABURGA DOLMASI Üye Girişi Yeni Üye Kaydı  |
 Bihter Erdemli - 27.Ağu.2008 PATLICAN DOLMASI (OSMANLI RAMAZAN) TC Kültür Bakanlığı Tarik-i Tabhı Patlıcanları usul-i sabık üzre tepelerini kesip iyice oydukta tuzlu suya atıla.Ba’dehu tavaya rugan-ı zeyt koyup vafir doğranmış soğan ile ateşe koyalar. Soğanlar pembeleştikte oyuldukta çıkarılan içi, tuz ile karıştırıp ve iyice sıkıp tâ acı suyu çıktıkta tavanın içine ilave edip onu dahi bir miktar pişirdikte yıkanmış pirinç ve tuz ve biber ve nane ve daha matlûp olan eczaları koyup işbu hazırlanan patlıcanların içine mutedilce doldurup kesilen parçasını kapadıkta dip tarafından sivri bıçak ile birkaç kere delip tencereye istif ve üzerine çıkar mertebe su koyup tencerenin kapağını kapadıkta suyunu çekince ba’de’t – tabh indirip soğuyunca tabaklara ba’de’l – vaz tenavül buyrula. ----------------------------------------------------------------------------- ML® Mülebbes Dolması için tıklayın ----------------------------------------------------------------------------- Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun. 
|
[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]
[Mütevazı Lezzetler® Azəricə]
[Mutevazi Lezzetler® English]
[Mutevazi Lezzetler® Español]
[Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır