 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,321 Yemek Tarifine 69,000,145 defa bakıldı      |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,321 Yemek Tarifine 69,000,145 defa bakıldı |
|
Enginar Dolması (Osmanlı Ramazan) - Yemek Tarifi(52 defa bakıldı) |
|
Ana Sayfa Osmanlı Yemekleri Enginar Dolması (Osmanlı Ramazan) Benzer Tarifler: OSMANLI ÇÖREĞİ Biftek Dolması Kıymalı Enginar Etli Kabak Dolması Patlıcan Dolması Turşusu Su kabağı Dolması Etli Domates Dolması Zeytinyağlı Enginar Dolması Patates Dolması Enginar Fırında Lahana Dolması Enginar Salatası Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Ayva Dolması (Tatlı) Cazibe Dolması Elma Dolması (tatlı) Gözbebeği Enginar Hamsi Dolması Mantar Dolması Marul Dolması Zeytinyağlı Enginar BALIK DOLMASI CEVİZLİ KADAYIF DOLMASI ENGİNAR ENGİNAR DOLMA Kuru Patlıcan Dolması ISPANAKLI PATATES DOLMASI KABURGA DOLMASI KAŞARLI PATLICAN DOLMASI KURULUK DOLMASI KUZU KABURGA DOLMASI MANTARLI KUZU DOLMASI MISIRLI BIBER DOLMASI PEYNİRLİ BİBER DOLMASI PEYNIRLI DOMATES DOLMASI PEYNİRLİ KABAK DOLMASI SAZAN BALIĞI DOLMASI SOSIS DOLMASI SOYA KIYMALI PAZI DOLMASI TAHINLI LAHANA DOLMASI Üye Girişi Yeni Üye Kaydı  |
 Bihter Erdemli - 27.Ağu.2008 ENGİNAR DOLMASI (OSMANLI RAMAZAN) TC Kültür Bakanlığı Enginarı haşlanıp ve sap cihetinden biittakrib oyulup içine çıkardıkta zeytinyağlı patlıcan dolması gibi iç yapıp enginarın taze olan içini de ana karıştırmalı ve onunla doldurarak ber mucib-i tabh tencerede bir saat kadar pişirmeli. Yahut etli lahana dolması gibi içi kıymalı yapıp tencereye istif olunduktan sonra üzerine üç dört kaşık da sade haşlanarak su ilavesinden sonra bir kiremit ile de kapatılarak ateşe oturtmalı.Bir saat kadar o halde kaldıktan sonra suluca tabağa bittevzi tenavül olunmalı.Güzel olur. Bazen zeytinyağlı kuzu içi yaparak öylece doldurulur.Artık tabiat bilir diyeceğim ama kuzu içi gibi iç yapılıp da zeytinyağlıyla tabh olunsa ve tabaklara çıkarıp üzerine de biraz tarçın serpildikten sonra soğuk soğuk tenavül olunsa pek nefis olur. Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun. 
|
[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]
[Mütevazı Lezzetler® Azəricə]
[Mutevazi Lezzetler® English]
[Mutevazi Lezzetler® Español]
[Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır