ERBAP
 |
| Tarih: 14.Tem.2008 Mesaj konusu: AİLE ZİYAFETLERİNDE REİSİCUMHURLAR VE KRALLAR |
|
|
AİLE ZİYAFETLERİNDE REİSİCUMHURLAR VE KRALLAR
Tarifi
Necip Usta
Bir gün bir reisicumhur veya bir kralı davet ederseniz, evinize şeref vermeyi kabul ederlerse sofraya kimleri davet edeceğinizi onlardan sorarsınız. Sofrada cumhurbaşkanı ve ailesi veya kral ve ailesi sofranın iki başına oturur. Siz kralın veya cumhurbaşkanının ailesinin soluna, aileniz de kral veya cumhurbaşkanının soluna oturursunuz. Cumhurbaşkanı veya kralın sağına en seçkin misafirin hanımı oturur. Cumhurbaşkanı veya kralın hanımının sağına da en seçkin erkek misafir oturur. Diğer misafirler de bir kadın bir erkek olarak ehemmiyet derecelerine göre sofradaki yerlerini aldıktan sonra yemek servisi yapılır. Yemek servisi önce Cumhurbaşkanının hanımına sonra cumhurbaşkanına veya aynı anda cumhurbaşkanının hanımına ve cumhurbaşkanına servis edersiniz. Sonra cumhurbaşkanının sağındaki bir numaralı hanım misafirden başlayarak önce sıra ile hanımlara, sonra cumhurbaşkanının hanımının sağındaki erkek misafirden başlayarak erkeklere servis edersiniz. Şunu unutmayınız, içilecek her şeyi sağdan servis edersiniz. Yemekler tabaklarda ise sağdan servis edersiniz, yemekler servis tabaklarında ise soldan servis edersiniz. Ekmek ve salatayı soldan servis edersiniz. Kirli takımları sağdan alırsınız, temiz takımları sağdan koyarsınız, tatlıyı tabaklarda hazırladıysanız sağdan servis edersiniz, servis tabağında hazırladıysanız soldan servis edersiniz.
Meyveyi tatlıda tarif ettiğim gibi servis edersiniz, yalnız meyve ile el tası vermelisiniz. El tasını soldan meyve çatalının önüne sola omuz hizasına koyarsınız. Kahveyi salonda veya yemek masasında verirsiniz. Kahve, ikram edersiniz.
Benzer Tarifler:
KALABALIK AİLE KEKİ
AİLE KÖFTESİ
GÜNLÜK AİLE SOFRASININ KURULUŞU
MİSAFİR DAVETİNDE VE BAYRAMLARDA AİLE...
AİLE SOFRASINDA SERVİS
HİZMETÇİ OLMAYAN FAKAT MİSAFİR OLAN A...
AİLE SOFRASINDA SERVİS KAİDELERİ
CUMHURBAŞKANI ZİYAFETLERİNDE YEMEK MA...
KRAL VE KRALİÇE ZİYAFETLERİNDE SOFRAY...
AİLE ZİYAFETLERİNDE AKRABALARIN YEMEK...
DÜĞÜN ZİYAFETLERİNDE SOFRAYA OTURMA
NİŞAN ZİYAFETLERİNDE SOFRAYA OTURMA
PEYNİRLİ AİLE OMLETİ
|
|
