nurevren
 |
| Tarih: 04.Haz.2008 Mesaj konusu: DOMATES |
|
|
DOMATES
Tarifi
Tüylü yapraklı, çiçekleri salkım gibi, her mevsimde yetiştirilen bir sıcak iklim bitkisinin kırmızı renkli ve etli meyvesidir. Yassı, yuvarlak, düz veya dilimli olabilir. Domates sırıkta ya da yerde yetişebilir. Edremit'te yetişeni bodur bir yer domatesidir. Orta büyüklükte, dilimli ve kalın kabukludur. Salça yapımında, diğer türlerden daha etli olan iri yer domatesleri kullanılır. Aranan bir domates türü de İstanbul Maltepe sırık domatesidir. Yuvarlak ve kırmızı renkli olan bu türün ağırlığı bazan 180 gramı bulur. Balkan ve kır domatesi de ülkemizde yetiştirilen türler arasındadır.
BESİN DEĞERİ
100 gram domateste ortalama 94 gram su, 0,4 gram nişasta, 0,3 gram yağ, 1 gram protein, 0,6 gram selüloz, 11 miligram kalsiyum, 0,6 gram demir, 3 miligram sodyum, 130 miligram potasyum, 1100 U.I. (A) vitamini, 0,06 miligram (B1) vitamini, 0,04 miligram (B2) vitamini, 23 miligram (C) vitamini ve 0,5 miligram (PP) vitamini vardır. Kalori değeri ise 20'dir.
Benzer Tarifler:
Şehriyeli Domates Çorbası
Mantarlı Domates
Domates Salçası
Etli Domates Dolması
Pirinçli Domates
Domates Çorbası
SEPET DOMATES SALATASI
DOMATES SOSLU MAKARNA
LİMONLU DOMATES SUYU
DOMATES SOSU
Semizotlu Domates Salatası
FIRINDA MANTARLI DOMATES
KREMALI DOMATES ÇORBASI
PEYNIRLI DOMATES DOLMASI
PIRINÇLI DOMATES ÇORBASI
Domates Salatası
Sebzeli Domates Sosu
Yoğurtlu Domates Çorbası
Fırında Sarımsaklı Domates
Soğuk Domates Salatası
Domates Tatlısı
Domates Soslu Pizza (İtalya)
Sosisli Domates Dolması
Domates Soslu Brokoli
Sütlü Domates Çorbası
Domates Soslu Balık
Sarımsaklı Domates Sosu
Domates Pastası
Domates Soslu Çorba
Fırınlanmış Domates Çorbası
Mantarlı Domates Çorbası
Domates Soslu Ciğer
Sarmısaklı Domates
Ton Balıklı Domates Dolması
Domates Soslu Tavuk Şiş Köfte
Domates Soslu Bukle Makarna
Mozarella Domates Kulesi
Domates Reçeli
Domates Suyu
DOMATES TAVASI
|
|
