Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25320 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

Buğuda Levrek Tarifi

^{Ana Sayfa Balıklar LEVREK BUĞULAMA}

Yazar

Mesaj

tiryaki

Tarih: 28.May.2008 Mesaj konusu: Buğuda Levrek

Buğuda Levrek Tarifi Malzemesi 1 adet büyük levrek 1 baş soğan 1 küçük havuç 1 adet defne yaprağı 4-5 dal maydanoz 1 çorba kaşığı silme tereyağı Tuz Karabiber Balığın pullarını temizleyip karın kısmını biraz keserek içini çıkarın. Bol suda yıkadıktan sonra süzün; kuyruk ve yüzgeçlerini keserek tuzlayın. Havucu kazıyıp yıkayın. Soğanı ayıklayın. Yıkadıktan sonra maydanoz dallarıyla birlikte jri iri doğrayarak balığın pişeceği kaba yaygın bir şekilde yerleştirin. Üzerlerine fındık büyüklüğünde tereyağı parçaları koyun. Kalan yağı da küçük parçalar halinde balığın üzerine dizin, beyaz şarabı da gezdirerek üstüne bir parşömen kâğıdı örtün. Kapağını kapatıp fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis tabağına alıp kalan sebze karışımını süzgeçte ezip süzerek elde edeceğiniz sosu balığın üzerine dökün ve servis yapın. Benzer Tarifler: Levrek tuzda levrek Ceneviz Usulu Levrek Hamsi Buğulama Levrek Sarması Levrek Izgara LEVREK ÇORBASI KAĞITTA LEVREK FILETOSU LEVREK FILETOSU MÖNIER AMANDIN LEVREK ŞİŞ LEVREK YAVRUSU MAYONEZLI LEVREK Levrek Güveç Fener Balığı Buğulama Barbunya Buğulama Enginarlı Levrek Sebzeli Balık Buğulama Alabalık Buğulama Kalkan Buğulama Çipura Buğulama Kiremitte Levrek Balığı Ekmek Soslu Levrek Portekiz Usulü Salçalı Levrek Özel soslu ızgara levrek Patatesli, Enginarlı Levrek (İngiltere) Levrek Salatası Levrek Amandine (İspanya) Krema Soslu Levrek (Fransa) Terbiyeli Balık Buğulama TEREYAĞLI LEVREK YAVRUSU BADEMLİ LEVREK FİLETOSU Mantarlı levrek Gösteberg Buğulama (Ağrı) LEVREK HAŞLAMA LEVREK TAVASI Soslu Levrek Limon Soslu Levrek Güveçte Levrek AMBASSADOR SOSLU LEVREK veya KEFAL LEVREK FİLETOSU RUSTİK

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır