AsuSena
 |
| Tarih: 16.Oca.2008 Mesaj konusu: Somonlu Carpaccio (İtalya) |
|
|
Somonlu Carpaccio (İtalya)
Tarifi
4 kişilik
MALZEME:
1 kilo beyaz kuşkonmaz,
80 gr. tere,
2 yeşil soğan,
4 tatlı kaşığı ceviz yağı,
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı,
2 yemek kaşığı limon suyu,
tuz,
karabiber,
bir fiske şeker,
300 gr. füme somon filetosu,
2 yemek kaşığı şeritlenmiş limon kabuğu
1. Kuşkonmazları tarife göre haşlayın.
2. Tereyi yıkayarak kurulayın, yarısını kıyın. Soğan, tere, yağ ve limon suyundan sos yapın, tuzunu, biberini ve şekerini ayarlayın.
3. Balığı ince dilimleyin. Dilimleri naylon folyonun arasında oklava ile incecik açın. Dilimleri tere ile tabaklara dizin.
4. Kuşkonmazları verev kesin ve balığın üstüne yerleştirin.
5. Sosu üzerine damlatın, limon kabuğu şeritleri ile garnitür yapın.
Benzer Tarifler:
Kıymalı Lazanya (İtalya)
Linzer (İtalya)
MALTA KÖŞKÜ (italya)
SEZAR SALATASI (İtalya)
SOMONLU ELMALI PATATES SALATA
SOMONLU KABAK TERİN
Tiramisu (İtalya)
Avakado ve Füme Somonlu Krep
Somonlu Ispanaklı Rulolar
Pazılı Makarnalı Omlet (İtalya)
İtalyan Usulü Böbrek (İtalya)
Mini Pizza (İtalya)
Domates Soslu Pizza (İtalya)
Kalamar Sosu (İtalya)
Fetuchini (İtalya)
Patlıcanlı Penne (İtalya)
Kestane Çorbası (İtalya)
İtalyan Usülü Salata Sosu (İtalya)
Krem Brule (İtalya)
Spagetti Bolonez (İtalya)
Sosisli Makarna (İtalya)
Peynirli Makarna (İtalya)
Dilbalığı Filetosu Somonlu
Fırında Mozzarella Peynirli Köfte (İt...
İtalyan Usülü Dana Ciğeri (İtalya)
Dondurmalı Brovni (İtalya)
Mercimek Soslu Spagetti (İtalya)
Patlicanli Spagetti (İtalya)
Meyveli Puding (İtalya)
Lahana Ograten (İtalya)
Somonlu Pay
Tonlu Spaghetti (İtalya)
Bezelyeli Rigatoni (İtalya)
Sebzeli lazanya (İtalya)
Spaghetti alla Carbonara (İtalya)
Penne Rigate (İtalya)
Akdeniz usulü basamelli lazanya (İtalya)
Somonlu Kremalı Patates Çorbası
Ispanaklı Cannelloni (İtalya)
Pizza (İtalya)
|
|
