Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25320 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

ERIKLI DOLMA Tarifi

^{Ana Sayfa Dolmalar ERIKLI DOLMA}

Yazar

Mesaj

-BMW-

Tarih: 17.Nis.2006 Mesaj konusu: ERIKLI DOLMA

ERIKLI DOLMA Tarifi MALZEMELER 250 gr yağlı kıyma 2 adet patlıcan ½ kg kabak 6 adet dolmalık biber 125 gr asma yaprağı ½ kg domates 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı margarin ½ kg can eriği 2-3 adet soğan ½ baş sarımsak ½ çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Dolmalık sebzelerin içlerini çıkarın. Yaprakları hafifçe haşlayın. Pirinci ayıklayın ve yıkayın. Soğan ve sarmısakları ince kıyın. Çıkarılmış sebze içlerini doğrayın. Domateslerin kabuklarını temizleyin, çekirdeklerini çıkarın ve ufak ufak doğrayın. Bir kapta kıyma, domates, kıyılmış sebze içleri, yağ, salça, doğranmış soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Pirinci ilave ederek yoğurun. Sebzelerin içine malzemeyi doldurun ve ağızlarını kapatın. Dolmaları tencereye yerleştirin. Yaprakları doldurup ayrı bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine ve çevresine yıkanmış erikleri yerleştirin. Her iki tencereye de az miktarda tuz ve su ilave ederek dolmaları önce hızlı daha sonra yavaş ateşte pişirin. Dolmalar dinlendikten sonra eriklerle birlikte servis yapın. Benzer Tarifler: Zeytinyağlı dolma (Gaziantep) BULGURLU DOLMA ELMALI - ERIKLI BEZE ENGİNAR DOLMA ERIKLI PILAV ETLI KARIŞIK DOLMA GÜLSÜM DOLMA HAMSİLİ PATATES DOLMA MÜRDÜM ERIKLI TART ZENCEFILLI VE ERIKLI TAVUK Zeytinyağlı Kuru Dolma Etli Kayisılı Dolma Turşulu Dolma Pantalon Dolma Yalancı Dolma Kırmızı Dolma Biberi Çorbası Katıklı Dolma Mantar İçli Dolma Etli Dolma Isırganotlu tavuk dolma Yoğurtlu dolma içi (Batı Trakya) ZEYTİNYAĞLI DOLMA İÇİ Dilim Dolma (Elazığ) Haşhaşlı Dolma (Eskişehir) ETLİ DOLMA İÇİ ZEYİNYAĞLI DOLMA İÇİ Yalancı Patlıcan Dolma (İstanbul) Zeytinyağlı Kuru Dolma (Kahramanmaraş) PATLICAN YALANCI DOLMA Dolma Biberi Çorbası ÇEKİRDEKSİZ DOLMA ZEYTİN SALAMURASI ÇÖMLEKTE BÖBREKLİ DOLMA İÇİ tahinli dolma Katıklı Dolma (Bitlis) Tarla Dolma Biber (fotoğraf) Arpa Şehriyeden Biber Dolma Dolma biberi kurusu Mantarlı Dolma Zeytinyağlı Karışık Dolma Etli Karışık Dolma

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır