Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25320 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

ENGINARLI DANA SARMASI Tarifi

^{Ana Sayfa Et Yemekleri ENGINARLI DANA SARMASI}

Yazar

Mesaj

-BMW-

Tarih: 17.Nis.2006 Mesaj konusu: ENGINARLI DANA SARMASI

ENGINARLI DANA SARMASI Tarifi MALZEMELER 4 kişilik 600 gr süt danası 8 adet pazı yaprağı 2 adet yumurta sarısı 30 gr tereyağı 0,5 gr safran 4 adet enginar 1/2 lt et suyu 1 adet kabak 1 adet havuç 1 adet patates karabiber tuz 1 adet orta boy soğan HAZIRLANIŞI Dananın bir parçası yaklaşık 150 gr geliyor olmalıdır. Bu parçaları döverek yaprak inceliğinde açın. Enginarları limonlu suda haşlayın ve sonra da doğrayın. Pazı yapraklarını da haşlayın. Bir kapta tereyağını kızdırın, soğanları atın ve kavurun. Sonra buna karabiber, tuz ve enginarı da ekleyin karıştırın ve yaklaşık 2 dakika sonra püre haline getirin. Yumurta sarısı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Dövülen etlerin üzerine haşlanan pazı yapraklarını dizin ve üzerine de püreyi koyup rulo şeklinde sarın. Ruloları alüminyum folyoya sarın ve 15-20 dakika haşlayın. Patates, havuç ve kabağı da soyup temzileyin ardından et suyuna haşlanması için atın. Pişen suloları folyodan çıkarın dilimler halinde kesin. HAşlanmış sebzeler ve safran ile yağdan yaptığınız sos ile servis edin. Benzer Tarifler: Sebzeli Dana Etli Patlıcan Sarması Beyinli Patlıcan Sarması Dana Eti Suyu Domatesli Dana Tavuk Sarması Lahana Sarması Dana Madalyon Ekmek Sarması Hardallı Dana Bonfile Levrek Sarması DANA ROSTO Kadayıf Sarması Soslu Dana Rosto BEZELYELI PAZI SARMASI CEVIZLI PATLICAN SARMASI DANA ESKALOP DANA HAŞLAMA DANA PIKATASI SAVORA DANA PIRZOLA DANA PIRZOLASI (FIN BEK) (FRANSA) DANA SOKUM ENGINARLI FAVA ENGINARLI PILAV FIRINDA ENGINARLI TAVUK KUSKUSLU DANA KEBABI LAHANALI DANA KUŞBAŞI MANTARLI DANA BÖBREĞI PAZI SARMASI SARDALYELI YAPRAK SARMASI Dana eskalopu gordon blö (Fransa) Dana eskalopu milanez (Fransa) Ispanaklı Piliç Sarması Soğanlı Dana Boeuf Miriton (Fransız) Saray usulü dana Mahmudiye Parmesan Peynirli Dana Eti Saray Sarması Fasulye İçli Lahana Sarması Limonlu Dana Bifteği Biftek Sarması

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır