hanımeli
 |
| Tarih: 18.Arl.2007 Mesaj konusu: Kremalı Patatesli Kuşkonmaz |
|
|
Kremalı Patatesli Kuşkonmaz
Tarifi
4 kişilik
MALZEME
800 g taze patates,
1 yumurta,
2 kilo beyaz kuşkonmaz,
tuz,
1 tutam şeker,
5-6 çorba kaşığı tereyağı,
1 taze soğan,
450 ml süt,
200 g krema,
bir tutam toz hintcevizi,
1 bağ frenk maydanozu,
400 g biberli füme et, kalın dilimlenmiş;
öğütülmüş karabiber.
1. Patatesleri soyarak enine dilimleyin. Yumurtayı haşlayın.
2. Kuşkonmazları yıkayın, üst uçlardan başlayarak soyun, alt uçlarını kesin. 1.5 litre suya tuz ve şeker atın, 1 tatlı kaşığı tereyağı katın. Kuşkomazları yaklaşık 15 dakika haşlayın.
3. Soğanı ayıklayarak küp halinde doğrayın, 1-2 tatlı kaşığı tereyağında sote edin. Patates dilimleri ilave edin, süt ve krema dökün.
4. Tuz ve hintcevizi tozunu ayarlayın. Patatesleri hafif ateşte 10-15 dakika pişirin.
5. Maydanozu ayıklayarak yıkayın ve kurulayın. Yumurtayı soyun ve kıyın.
6. 2 yemek kaşığı tereyağı bir tavada eritip köpürtün, biberli füme et dilimlerini de tavaya koyarak ısıtın.
7. Patateslerin tuzunu ve biberini ayarlayın.
8. Kuşkonmazların suyunu süzün, üzerine tereyağını gezdirin, maydanoz serpiştirin. Patates ve et ile servis yapın.
Benzer Tarifler:
Kremalı Piliç
Kremalı Milföy
Patatesli Kek
Patatesli Börek
Patatesli Bademli Salata
Patatesli Çörek
Kremalı Pirinç Tatlısı
Patatesli Aypoğaçası
Kremalı Ballı Dondurma
Patatesli Tepsi Köftesi
Kremalı Kek
Feslegenli Kremalı Tavuk
PATATESLİ BULGURLU KÖFTE
Kremalı Elma
KREMALI RULO PASTA
Kremalı Mercimek Soslu Kabak
PATATESLİ TUZLU AY ÇÖREĞİ
Patatesli Çiğ Köfte
HAVUÇLU KREMALI PASTA
KREMALI DOMATES ÇORBASI
KREMALI KABAK ÇORBASI
KREMALI KIRMIZI BIBER ÇORBASI
KREMALI MANTAR ÇORBASI
KREMALI MEYVE
KREMALI PATLICAN ÇORBASI
KREMALI REN ÇORBASI
KREMALI SOYA ÇORBASI
KREMALI TAS KEBAP
KREMALI TAVUK
KREMALI TAVUK BAGET
KREMALI TAVUK ÇORBASI
Kremalı ve Sütlü Hindi Izgara
Patatesli Tavuk
Mısır Gevrekli Kremalı Hindi
Sebzeli Kremalı Biftek
Endülüs Usulü Kuşkonmaz
Patatesli İçli Köfte
Patatesli Poğaça
Kremalı Patates Salatası
Kremalı mantar soslu makarna (İspanya)
|
|
