tamur
|
| Tarih: 05.Arl.2007 Mesaj konusu: TAS KEBABLI PİLAV |
|
|
TAS KEBABLI PİLAV
Tarifi
Malzeme :
2 kaşık yağ,
1 adet küçük havuç,
tuz,
karabiber,
250 gr. kuşbaşı kemiksiz koyun eti,
2 bardak pirinç,
2 adet domates veya 1 kaşık salça,
4 bardak su (et, tavuk v.s.).
Yapılışı:
1- Bir tencereye eti, 2 kaşık yağı koyup bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
2- Sonra içerisine kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domates, yoksa sulandırılmış salçayı koyup bir iki defa bununla karıştırınız.
3- Etin üzerine 5-6 bardak sıcak su, tuz ve karabiber atıp et yumuşayıncaya ve tahminen 4 bardak su kalıncaya kadar pişiriniz.
4- Yumuşayan eti suyuyla beraber bir kabın ortasına koyup küme şeklinde üzerine bir tas kapatınız.
3- Kabın kenarındaki suya ıslanmış pirinci atıp pilavı pişiriniz.
4- Pirinçler uzayıp tane tane olunca kabı ateşten indiriniz.
5- Tası yavaşça kaldırıp kabın kenarlannı silip olduğu gibi servis yapınız.
Benzer Tarifler:
İç Pilav
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav
Etli Pilav
Sebzeli Pilav
Bezelyeli Pilav
Patlıcanlı Pilav
Kuru Kayısılı Pilav
Domatesli Pilav
Bıldırcınlı Pilav
Yufkalı Pilav
biberli pilav
Böğürtlenli Muzlu Pilav
güveçte mantarlı pilav
örgülü pilav
Soya Fasulyeli Pilav
Şehriyeli Pilav
Safranlı Pilav
FIRINDA KIZARMIŞ PİLAV
HAMSİLİ PİLAV
HAVUÇLU PİLAV
HAVUÇLU VE BEZELYELİ PİLAV
Havuçlu Etli Pilav
Piliçli Pilav
Kıymalı Pilav
Soya etli iç pilav
TEL ŞEHRİYELİ PİLAV
Ciğerli Pilav
Brüksellahanali Pilav
Kuzu Başlı Pilav
Beyinli Pilav
Baş Etli Pilav
Uskumrulu Pilav
Tavuklu ve Körili Pilav (Amerikan)
Sade Pilav
Mantarlı ve Etli Pilav
Üç Renkli Pilav
Kebaplı Kabak Dolması
Aspurlu Pilav
Cevizli Kayısılı Pilav
İncikli Pilav
|
|
