Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25592 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

Kıymalı ve Patlıcanlı Talaş Böreği Tarifi

^{Ana Sayfa Börek Tarifleri Kıymalı ve Patlıcanlı Talaş Böreği}

Yazar

Mesaj

azragiray

Tarih: 06.Ekm.2007 Mesaj konusu: Kıymalı ve Patlıcanlı Talaş Böreği

Kıymalı ve Patlıcanlı Talaş Böreği Tarifi 4 kişilik gerekli malzeme: 4 kare milföy hamuru 200 gr kıyma 3 patlıcan 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber 1 yeşil dolmalık biber 2 çorba kaşığı sıvıyağ 3 soğan 2 sarımsak Tuz Karabiber Üzeri için: 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı susam 1 tatlı kaşığı çörekotu Patlıcanları küp şeklinde doğrayın. Tuzlu suda 15 dakika bekletip kağıt havlu ile kurulayın. Kırmızı, yeşil ve sarı biberleri temizleyip tavla zarı şeklinde kesin. Soğanları soyup doğrayın. Sarımsakları ezin. Yağı tavada kızdırıp soğan, kıyma ve sarımsağı kavurun. Patlıcan, kırmızı, yeşil ve sarı biberleri ekleyip 5 dakika kavurun. Tuz ve biber serpip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp yumuşamaya bırakın. Unlanmış zemine alıp merdane ile tek tek inceltin. Hamurlardan birini yağlanmış küçük kalıba kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. İçini kıymalı harç ile doldurup sarkan kenarları içe kıvırarak üzerini kapatın. Fırın tepsisini yağlı pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığınız hamuru tepsiye ters çevirerek alın. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin. Servis yapın. Benzer Tarifler: Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Kıymalı Enginar. Patlıcanlı Makarna Ispanaklı Pastırmalı Puf Böreği Kıymalı Kanape Kıymalı Taze Fasulye Patlıcanlı Pilav Patlıcanlı Kebap Kıymalı Lazanya (İtalya) Yoğurtlu Muska Böreği Ekmek Böreği Patlıcanlı börek (Hazır Yufkadan) Kıymalı Muska Böreği Kıymalı Yumurta Paçanga Böreği Lahana Böreği Kapak Böreği Çin Böreği Kıymalı Rulo Lavaş Böreği Kıymalı Krep Pizza Talaş Kebabı Paşa Böreği Patlıcanlı Tencere Kebabı Köfte Böreği Samosa (Sebzeli Hint böreği) Kıymalı ekmek PATLICANLI KÖFTE SU BÖREĞİ RUS BÖREĞİ PUF BÖREĞİ SOSİSLİ ÜÇYUFKA BÖREĞİ KONKEN BÖREĞİ TALAŞ BÖREĞİ PEYNİRLİ DİLBER BÖREĞİ KIYMALI RULO BÖREK (Hazır yufkadan) ÇUBUK BÖREĞİ PEYNİRLİ SARIYER BÖREĞİ KATMERLİ MUSKA BÖREĞİ (Peynirli) TENCERE BÖREĞİ

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır