Yüksel Eralp
|
| Tarih: 25.Ağu.2007 Mesaj konusu: Patlıcanlı Milföy |
|
|
Patlıcanlı Milföy
Tarifi
8 yaprak hazır milföy hamuru
1 büyük patlıcan,
2 adet küçük domates,
1 çorba kaşığı margarin,
tuz,
3-4 sap maydanoz,
3-4 sap dereotu,
6 adet yeşil zeytin,
yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir,
1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
6 adet siyah zeytin.
Üzerine:
Yumurtanın sarısı
Patlıcan ve domateslerin kabuğunu soyun. Tavla zarı iriliğinde doğrayın. Tavaya bir çorba kaşığı margarini alın. Margarin eridikten sonra patlıcan ve domatesleri ekleyin. Patlıcan yumuşayana dek pişirin. Tuzunu ayarlayın. Tavayı ateşin üzerinden alarak, soğumaya bırakın.
Bu arada maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Siyah ve yeşil zeytinleri ince doğrayın. Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekledikten sonra harmanlayın.
Hazırladığınız peynirli karışımı patlıcanlı karışıma ekleyin. 1 adet milföy hamurunun içine hazırladığınız içten bir miktar koyun. Çaprazlama iki ucunu ortada birleştirin. Malzemeler bitene dek bu işlemi tekrarlayın.
Milföylerin üzerine yumurtanın sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında milföyler kabarıp kızarana dek pişirin. Servis yapın.
Benzer Tarifler:
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Makarna
Kremalı Milföy
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Kebap
Patlıcanlı börek (Hazır Yufkadan)
Patlıcanlı Tencere Kebabı
PATLICANLI KÖFTE
MİLFÖY PASTASI
PATLICANLI KARNIYARIK BÖREĞI
YALANCI SU BÖREĞI (Milföy hamuru)
Patlıcanlı Kuzu Kebabı
Patlıcanlı Paşa Kebabı
Patlıcanlı Saksı Kebabı
Elmalı Milföy Pasta (Fransa)
Elmalı Milföy Tatlısı
Patlıcanlı Penne (İtalya)
Patlıcanlı Spagetti
Patlıcanlı Kuzu İncik
Armutlu Milföy
Elmalı Bohça (Milföy)
Fasülyeli Milföy Sepeti
Kuzu İncik Patlıcanlı
Milföy Hamurlu Güveç
Patlıcanlı ve Kabaklı Sufle
Patlıcanlı Tavuk
Milföy Çörekleri
Kıymalı ve patlıcanlı fırın mücver
Sosisli Milföy Böreği
Fırında Patlıcanlı Makarna
Milföy Böreği
Kolay Milföy Tatlısı
Milföy Hamuru ile Tahinli Çörek
Milföy Lokmaları
Patlıcanlı Sigara Böreği
Milföy Turtası
Patlıcanlı Piliç
Patlıcanlı Fıstıklı Pilav
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Milföy Hamuru Yapımı
|
|
