Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25592 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

İç pilavlı göğüs dolması Tarifi

^{Ana Sayfa Dolmalar İç pilavlı göğüs dolması}

Yazar

Mesaj

alperA

Tarih: 16.Tem.2007 Mesaj konusu: İç pilavlı göğüs dolması

İç pilavlı göğüs dolması Tarifi 6 kişilik Gerekli malzeme: 3 tavuk göğsü 3 patates 2 domates 2 yeşil biber İç pilav malzemesi: 2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 4 su bardağı su 1 çorba kaşığı kuşüzümü Çok az miktarda kuzu veya tavuk ciğeri Karabiber, tuz Pirinci sıcak suda 20 dakika bekletin. Ciğeri fındık büyüklüğünde doğrayıp küçük bir tavada haşlayın. Patates ve domateslerin kabuklarını soyup dilimleyin. Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın. Tencerede yağı ısıtıp fıstığı ekleyerek kavurun. Pirincin suyunu süzün ve fıstıkların üzerine ilave edin. Delikli bir kepçe ile sürekli karıştırarak pirinçler şeffaf lası ncaya kadar kavurun. Et suyu, yıkanmış üzüm, tuz ve ciğeri kavrulmakta olan pirince ekleyin. 1-2 kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pirinçler diri kalacak şekilde pişirin. Ateşi kapatıp yarım saat dinlendirdikten sonra karabiberi ekleyin ve delikli bir kepçe ile 1-2 kez karıştırın. Göğüs etlerini döverek inceltin. Tuz ve biber ekin. Üzerlerine hazırladığınız iç pilavı paylaştırın. Kenarlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın. Sardığınız her parçayı folyo kağıdına alın. Kenarlarına patates, domates ve yeşil biber dilimleri yerleştirip kağıdı sıkı şekilde kapatın. Cam fırın kabına yerleştirip orta ısılı fırında 30-40 dakika pişirin. Biraz dinlendirip servis yapın. Benzer Tarifler: Biftek Dolması Etli Kabak Dolması Patlıcan Dolması Turşusu Su kabağı Dolması Etli Domates Dolması Zeytinyağlı Enginar Dolması Patates Dolması Pilavlı Kuzu Köftesi Fırında Lahana Dolması Ayva Dolması (Tatlı) Cazibe Dolması Elma Dolması (tatlı) Hamsi Dolması Mantar Dolması Marul Dolması PİLAVLI TAS KEBABI BALIK DOLMASI Pilavlı Çölek Kebabı Pilavlı Tavuk CEVIZLI KADAYIF DOLMASI Kuru Patlıcan Dolması ISPANAKLI PATATES DOLMASI KABURGA DOLMASI KAŞARLI PATLICAN DOLMASI KURULUK DOLMASI KUZU KABURGA DOLMASI MANTARLI KUZU DOLMASI MISIRLI BIBER DOLMASI PEYNIRLI BIBER DOLMASI PEYNIRLI DOMATES DOLMASI PEYNIRLI KABAK DOLMASI SAZAN BALIĞI DOLMASI SOSIS DOLMASI SOYA KIYMALI PAZI DOLMASI TAHINLI LAHANA DOLMASI USKUMRU DOLMASI YUMURTA DOLMASI ZEYTINYAĞLI KEREVIZ DOLMASI ZEYTINYAĞLI LAHANA DOLMASI ZEYTINYAĞLI PIRASA DOLMASI

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır