SUCUKLU ZEYTİNLİ SPAGETTİ
https://www.olimermakarna.com
Sucuk
Yarım çay bardağı siyah
zeytin
İki diş
sarımsak
Zaytinyağ,
salça
Yarım çay bardağı ketçap
Kırmızı
biber,kara
biber,kekik,tuz
Sucuklar küp küp doğranır. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılıp ufak ufak doğranır. Spagetti önce haşlayıp bekletilir. Ayrı bir tencerede
zeytinyağı ile birlikte sırasıyla baharatlar ve
sarımsak koyulur ve iyice pişirilir. Daha sonra
sucuk ve
zeytinler ilave edilip 3-4 dk kavurulur. Sonra Salça ve ketçap ta ilave edilip sos kıvamına gelmesi için biraz su koyulur. Son olarak makarnaları ilave edilir.