DAMAR SERTLİĞİ
Kandaki yağların miktarı artınca damar sertliği mey
dana gelir. Bu da tansiyonun yükselmesine sebep olur. Kolesterolün düşürülmesi için rejim yapmak lâzımdır. Kolesterolsüz gıdalar yemeli, aşağıdaki gıdaları yememelidir;
1 Sakatatlar. (Beyin,
böbrek, dil, kara
ciğer, dalak, yürek)
2 Kaymak,
krema,
çikolata, hazır soslar.
3 Katı yağlar. O Yağda kızartmalar. (Et, sebze, hamur)
4 Yağlı etler,
salam,
sosis,
sucuk,
pastırma.
5 Yağlı beyaz
peynir, krem
peynir.
6 Fazla et,
süt,
yoğurt.