Fındıklı Bademli Fondan
100 gr soyulmuş
badem içi
100 gr
fındık içi
400 gr pudraşekeri
4 adet
yumurtanın akı
3 tepeleme
yemek kaşığı
kakao
2
yemek kaşığı
kakao
Yapılışı: Badem ve fındığı robotta iyice çekip derin bir kaba aktarın. Üzerine pudraşekeri ve
kakaoyu ekleyin. Bir taraftan malzemeleri kaşıkla karıştırırken bir taraftan da oda sıcaklığında bekleyen
yumurta aklarını ilave edin. Kaşıkla ezerek karıştırmaya devam edin. Kakaoya da rendelenmiş
çikolatayı bir başka tabağa
koyun. Hazırladığınız karışımı yoğurup hamurdan
ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın. Topları
kakaoya ya da rendelenmiş
çikolataya iyice bulayın. Hazırladığınız fondanları servis tabağına sıralayıp buzdolabına
koyun ve en az 4-5 saat bekletin. İsterseniz toplara kürdan batırarak servise sunun.