Kezban Salatası
5 orta boy
patates
4-5 dal taze
soğan
Yarım bağ maydanoz
1 adet kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşuğı kırmızı toz
biber
Tuz
Yarım
limon
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Patatesler soyulur küp küp doğranır. Sıvı yağda kızartılır.
Patatesler pişince tavadan alınır, sıcakken üzerine, kimyon, toz kırmızı
biber ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
Kırmızı
biber, taze
soğan ve maydanoz ince ince kıyılır,
patatese katılır, üzerine
limon sıkılır ve iyice karıştırarak servise sunulur.