Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,444 Bölümdeki 133,849 Yemek Tarifine
5,366,065,066 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Güneydoğu Anadolu Yemekleri > Havre (Adıyaman) (95 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Havre (Adıyaman)


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Adıyaman Yemekleri
Batman Yemekleri
Diyarbakır Yemekleri
Gaziantep Yemekleri
Kilis Yemekleri
Mardin Yemekleri
Siirt Yemekleri
Şanlıurfa Yemekleri
Şırnak Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






dolu dolu - 11.Mar.2018
HAVRE (ADIYAMAN)

2 Kg Kıymalık et (Az yağlı)
200 gr. Susam
700 gr. Soğan
250 gr Tereyağı
Tuz
Pul biber
Çirtan (kurutulmuş çökelek)

Hamur: Mayasız buğday unu bir leğende hamur kıvamına gelinceye kadar yoğruyoruz. Oklavayla ekmek tahtası üzerinde taplama kalınlığında ve sacın büyüklüğüne göre açıyoruz.
İçi: Susamları ayrı bir tencerede, yağda bir süre kavruyoruz. İnce kıyılmış soğanlar ilave edilerek soğanlar pembeleşince üzerine kıyma ilave ediyoruz. Etler soğan ve susamla birlikte pişince tencereyle beraber bir kenara koyuyoruz. Ayrı bir kapta ılık su ile yumuşatılan çirtanı(çökelek) bir kenarda bekletiyoruz.
Havre: Ekmek sacı üzerinde ki kirlerden arındırılıncaya kadar yıkanır ve silinir. Ocağın üzerine koyularak içine tereyağı ya da margarin konularak eritiyoruz. Sac büyüklüğünde açılmış ekmeği sacın içine seriyoruz, serilen ekmek hamurunun üzerine hazırlanan iç harcı yaydıktan sonra üzerine yeteri kadar suda yumuşatılmış çirtan serpiyoruz. Sonra ikinci ekmek hamuru ile havreyi kapatıyoruz. Hamurun ortasına oklava ile bir delik açarak sacın altındaki tereyağının üst hamura da çıkmasını sağlıyoruz. Alt yüzü piştikten sonra ikinci yüzünü de çeviriyoruz. İkinci yüzü kızaran havre keskin bir bıçakla dilimlendikten sonra kutsal yemeğimiz havre servise hazır hale gelmektedir.Afiyet olsun.

Not: Bu yöresel yemek daha çok Adıyaman Alevileri tarafından yapılmaktadır. Şubat ayının 11 inde başlayan ve 7 gün süren Hızır orucunun bitiminde yapılmaktadır.




lezzetler.com sitesinde bulunan 1,444 Bölümdeki 133,849 Yemek Tarifine
5,366,065,066 defa bakıldı.
Havre (Adıyaman) tarifi, Güneydoğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Havre (Adıyaman) tarifi, 95 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.





tarif #: 132523 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
37 kullanıcı oyu: 130 | 0-5 arası ortalama oy: 3.51 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Havre (Adıyaman)
Meyir Çorbası (Adıyaman)
Dövmeç (Adıyaman)
Karıştırmalı Adıyaman Pilavı
Adıyaman Tavası
Burma Tatlısı (Adıyaman)
Adıyaman Yemek Kültürü
BASALLA (ADIYAMAN)
SARIMSAKLI POGNİK (Adıyaman)
Ekşili Köfte (Basalla) (Adıyaman)
Meyhane Pilavı (Adıyaman)
Patlıcan Cacığı (Adıyaman)
EŞŞI ŞORBASI (Adıyaman)
MERCİMEKLİ AŞ (Adıyaman)
TAMATİSLİ AŞ (Adıyaman)
ŞERELİ AŞ (Adıyaman)
BUĞLIR AŞI (Adıyaman)
DÖVME AŞI (Adıyaman)
TEVLEVI AŞI (Adıyaman)
TAVUKLU AŞ (Adıyaman)
KABAK AŞI (Adıyaman)
Kahvaltı Çeşitlemesi (Adıyaman)
Yoğurtlu Kollotik (Adıyaman)
Bazlama Taplama (Adıyaman)
Soğuk Lebeniye Çorbası (Adıyaman)
Kulak Çorbası (Adıyaman)
Meyhane Pilavı (Adıyaman)
Tavuk Kebabı (Adıyaman)
Hıgtap (Adıyaman)
Tene Helvası (Adıyaman)
Kış Tavası (Adıyaman)
Yarpuzlu Köfte (Adıyaman)
Boş Kaburga (Adıyaman)
Ebubekir Açıl Adıyaman
Hanımeli Sofrası Adıyaman
Aş Çorbası (Adıyaman)
Adıyaman Sıkması
Bumbar (Adıyaman)
Tevek Sarması (Adıyaman)
Çiğ Köfte (Adıyaman)
Semsek (Adıyaman)
Havre (Adıyaman) Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle