Kış Aşı Çorbası
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
1 Adet Pırasa
1 Adet Patates
1 Adet Soğan
1 Adet Havuç
1 Adet Pancar
Kereviz
5 Çorba Kaşığı Patates Püresi
2-3 Adet Yer
elması
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz, Pul
biber, Kekik, Mercanköşk
Küp şeklinde doğradığımız
soğanın üzerine mercanköşk, kekik, tuz ve pul
biber ilave ederek sıvı yağda
soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Önceden ıslattığımız
mercimekleri ve
domates püresini, üstlerini örtecek kadar su koyarak pişirelim. Mercimekler piştikten sonra içine dilimler halinde doğradığımız
havuç ile
pırasayı ve küp şeklinde doğradığımız geri kalan sebzeleri ilave ederek kaynatalım. Sebzeler yumuşadığında servis yapalım.
ML® Güz Çorbası için tıklayın
ML® Nohutlu Kış Çorbası için tıklayın
ML® Nohutlu Kış Çorbası (görsel)