Bal
kabaklı Pilav
https://yemek.name
2 su bardağı
pirinç
3 su bardağı
tavuk suyu
2 adet
soğan
½ kg haşlanmış balkabağı
2
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
2
yemek kaşığı kuş
üzümü
2
yemek kaşığı
ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
½ çay kaşığı toz şeker
Tuz
Kara
biber
Sıvı yağ
Pirinci ayıklayıp yarım saat sıcak suda bekletin, suyunu süzün.
Soğanı incecik kıyın.
Sıvıyağı tencereye alın,
soğanı pembeleşinceye kadar pişirin.
Dolmalık
fıstık ve kuş
üzümünü ekleyip kavurun.
Pirinci, tarçını, kara
biberi ve toz şekeri de ekleyip
pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
Cevizleri ekleyin.
Kaynar suyu ilave edip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip sıcak servis yapın.