Sebzeli Makarna Salatası
1 paket makarna
1
kabak
1
patlıcan
2 kuru
soğan
3-4 diş
sarımsak
3
domates
2 yeşil
biber
Dereotu
Maydonoz
Tuz
Kara
biber
Kekik
Soğanları
yemeklik doğrayalım. Tavaya 2-3 kaşık
zeytinyağı koyalım
soğanları ekleyip pişirmeye başlayalım. Kabak,
patlıcan ve
biberi küçük doğrayıp ekleyelim tavaya. Sebzeler hafif solunca
sarımsak ve
domatesleri ekleyelim. 1 çay bardağı su ekleyip suyu çekene kadar sebzelerin pişmesini sağlayalım. Maydonoz,dereotu ve baharatları ekleyelim. Haşlanmış ve yağlanmış makarnayı servis tabağına alalım üzerine sebzeli sostan ekleyelim ve rende kaşar serperek servis yapalım.