Kerevizli ve Bulgurlu Salata
1 adet
kereviz
1 adet
ayva
1 su bardağı ince
bulgur
1 su bardağı iri dövülmüş
ceviz
2
yemek kaşığı
limon suyu
½ su bardağı nar tanesi
2 çay kaşığı tuz
2
yemek kaşığız
zeytinyağı
2 çay kaşığı kara
biber
İnce
bulguru bir kaba
koyun, üzerine sıcak su döküp suyunu süzdürün ve kapağını kapatıp
bulgurların şişmesini bekleyin.
Kerevizin ve
ayvanın kabuklarını soyun rendeleyin.
Bulguru,
kerevizi,
ayvayı, iri dövülmüş
cevizi, tuzu ve kara
biberi karıştırın.
Zeytinyağı ve
limon suyunu dökün.
Narla süsleyip servise sunun.