Glutensiz Kolay Pizza
www.schaer.com
600 g Schär mix Pan
20 g kuru maya veya 25 g yaş maya
2
yemek kaşığı yağ
400 ml ılık su
Domates sosu
İstediğiniz pizza malzemeleri: 150 g mozzarella
peyniri, 100 g
jambon veya
salam,
mantar,
zeytin va
Kekik
Tuz
Kara
biber
Biraz yağ
Unu ve kuru mayayı bir kaseye
koyun ve iyice karıştırın. Yağ ve suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru, nemli bir spatula yardımıyla yağlanmış fırın tepsisine yayın ve yaklaşık 30 - 40 dakika kabarmasını bekleyin. Ardından
domates sosunu hamurun üzerine yayın ve üzerine geri kalan malzemeleri yerleştirin. Tuz, kara
biber ve kekikle tatlandırın ve üzerine biraz yağ gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.