Kabak Fırıldak
3 adet
kabak
1 çay bardağı
mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
Kızartma yağı
Ka
bakların kabukları
kazınır. 1 santim kalınlığında yuvarlak doğranır. Mısır unu, tuz ve pul
biber iyice karıştırılır. Kabak dilimleri bu karışıma batırılır. Tavaya bol yağ konur, kızınca ka
baklar atılır. İki yüzü çevrilir. Bol yağ olduğu için ka
baklar kendiliğinde döner.