Sevimli Patates
Eyüp Sevinç
6 adet
patates
100 g. kaşar
peyniri
1
yemek kaşığı tereyağı
12 adet kuru
üzüm
6 adet Frenk
soğanı
8 adet taze
soğan
3 adet küçük turp
6 adet
kiraz domates
Tuz
Kara
biber
Patatesleri soymadan bir fırça yardımı ile iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Mikrodalga fırında 15 dakika ya da normal fırında 35 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın ve
patateslerin üzerinden enlemesine 1 cm kalınlığında kesip kapak çıkartıp bir kaseye aktarın. Kaşar
peyniri rendeleyin ve tereyağı ile birlikte kasedeki
patatese ekleyin. Tuz, kara
biber ekleyerek çatal ile iyice ezerek karıştırın. Karışımı
patateslerin içine doldurun. Daha önceden ayarlamış olduğunuz 200 derece fırında 8 dakika kadar pişirin. turpları ince ince dilimleyin ve
patateslerin üzerine batırarak farenin kulaklarını oluşturun. Kuru
üzümler ile gözlerini yapın ve
kiraz domatesleri de ortadan ikiye kesin. Frenk
soğanının her birini altı eşit parçaya ayırıp üç tane sağa üç tane sola gelecek şekilde
domateslerin iç kısmından
patateslere tutturarak burun ve bıyıklarını oluşturun. Kuyruk için taze
soğanın yeşil kısmını uygun uzunlukta keserek
patatesin arkasına batırın ve servis yapın.