Kaklı Ayva Kompostosu
2 adet
ayva
1 çay bardağı kuru
üzüm
10 adet kuru
kayısı
10 adet kuru
erik
1 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Su tencereye aktarılır. Orta ateşe oturtulur. Kaynamaya başlayınca yıkanmış kuru meyveler atılır. 10 dakika sonra soyulmuş ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış
ayvalar ilave edilir. Yumuşamaya başlayınca şeker katılır. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır. Soğuyunca kaselere doldurarak servise sunulur.