Hiç Kimse
 |
| Tarih: 05.Mar.2006 Mesaj konusu: ETLİ DOLMALAR |
|
|
ETLİ DOLMALAR
Tarifi
(Biber, kabak, domates, yaprak, lahana)
MALZEMELER:
-400 gr. kıyma
-Yarım su bardağı pirinç
-2- 3 soğan
-Yarım demet maydanoz, dereotu
-1 avuç taze nane veya 2 tutam kuru nane
-2 domates veya 1 çorba kaşığı salça
-2 çorba kaşığı yağ
-Tuz-karabiber
YAPILIŞI:
1- Hangi dolma yapılacaksa sebzesi hazırlanır. Biberin içi çıkarılır, kabak kazılıp oyulur. Domateslerin üzerinden kapak kaldırılır, içi kaşıkla alınır. Asma ve lahana yaprağı sıcak tuzlu suda yumuşatılır (kaynatılmaz).
2- Soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates küçük doğranır. Tuz, karabiber, kıyma ve 1 kaşık yağ konup yoğrulur.
3- En son ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilir. Karıştırılıp hazırlanan sebzelere doldurulur.
4- Tencereye dizilip 1 kaşık yağ, 1 bardak salçalı su
konur. Orta ateşte pişirilir. (Gerekirse pişerken azar azar su ilave edilir.)
Not:Arzu edilirse üzerine sarımsaklı limon suyu döülür.
Esenlikler...
Benzer Tarifler:
Etli Patlıcan Sarması
Etli Kabak Dolması
Etli Patates
Etli Pilav
Etli Bamya Bastı
Etli Kabak
Etli Patlıcan
Etli Domates Dolması
Etli Türlü
Etli Lahana
etli salata
ETLİ SEBZELİ FIRIN PİLAVI
ZEYTİNYAĞLI DOLMALAR
ETLİ TAZE SEBZELER
ETLİ KURU SEBZELER
Etli Sufle
Havuçlu Etli Pilav
PİLİÇ ETLİ PİRİNÇ ÇORBASI
Soya etli iç pilav
Yaprak Dolmasi ( Etli)
Türlü Güveç (Etli)
Baş Etli Pilav
Etli Güveç
Etli Sucuklu Nohut
Etli Sebze Yemeği
Etli Enginar Dolması
Etli Sebzeli Sos
Etli Bulgur Pilavı
Etli Paella (İspanya)
Etli Ekmek
Etli Pide
Bezelyeli Etli Börek
Mantarlı ve Etli Pilav
Etli Kayisılı Dolma
Etli Pırasa Dolması
Etli Soğan Dolması
Etli Şalgam Dolması
Etli Patates Dolması
Etli Bohça Böreği
Etli Baklalı Enginar
|
|
