Sebzeli Bahar Keki
100 gr margarin
Yarım demet taze
soğan
Yarım demet
pırasa
2-3 dal taze
sarımsak
2 adet
havuç
1 adet kırmızı kapya
biber
1 adet yeşil köy
biberi
3 adet
domates
6 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı un
Bir tutam maydanoz, dereotu, roka
1 adet kabartma tozu
1 miktar beyaz
peynir, kaşar
peynir, taze köy
peyniri, tel
peynir
Tuz
Kara
biber
Bütün sebzeleri ince ince doğrayalım. Havuçları rendenin iri tarafıyla rendeleyelim. Evimizde olan
peynirleri küp küp doğrayalım. Yumurta,
süt ve yağı bir kapta karıştıralım. Doğradığımız sebzeleri diğer malzemelerle karıştırmak için derin bir kaba alalım. Un ve kabartma tozunu ekleyelim ve bütün malzemeleri güzelce karıştıralım. Tuz ve kara
biberler istediğimiz baharatlarla tatlandıralım. İster kek kalıbında, ister cam tepsiye döküp 175 derecede 35-40 dakika fırınlayalım. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edelim.