Taze Sarımsaklı Taze Bakla
250 gr parça
kuzu eti
600 gr taze
bakla
1 adet
soğan
300 gr taze
sarımsak
2
yemek kaşığı sıvıyağ
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı
biber salçası
Tuz
Kara
biber
1 kase
yoğurt
Baklaları ayıklayarak iri parçalar şeklinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün. Soğanları
yemeklik
sarımsakları se 2 cm boyunda doğrayın. Eti tencerede yağla birlikte 10 dakika kavurun. Suyunu çekince
soğanları ilave edip 3-5 dakika daha soteleyin. Et piştikten sonra üzerine haşlanmış
bakla ve
salçayı ilave edip karıştırın. üzerine
sarımsak, 2 bardak sıcak su ve tuzu ekleyip 30 dakika hafif ateşte pişirin. Ocağı kapatıp yemeğin üzerine kara
biber serpin. Yoğurt ile birlikte servis yapın.